Beef Wagyu Short Ribs 3/4 Ribs MB 8/9

لحم بقري واغيو - أضلاع قصيرة (شورت ريب) 3/4 ضلوع، درجة تعرّق 8/9

Wagyu beef: short ribs with rich marbling and connective tissue that turn succulent and gelatinous when slow-cooked. Exceptional marbling melts as it cooks, giving an intensely rich, buttery flavour and an almost silky texture. Braise, smoke or slow-roast; also excellent sliced thinly for Korean-style barbecue.

لحم واغيو: أضلاع قصيرة بتعرّق غني ونسيج ضام يصبح عصيرياً وهلامياً مع الطهي البطيء. يذوب التعرّق الاستثنائي أثناء الطهي ليمنح نكهة غنية جداً تشبه الزبدة وقواماً حريرياً تقريباً. تُطهى ببطء أو تُدخَّن أو تُحمَّر ببطء؛ وممتازة أيضاً مقطّعة رقيقاً للشواء على الطريقة الكورية.

Data sheet

Reference: CFF884632
Cut: Short Rib
Origin: Australia
Breed: Wagyu
Feeding: Grain Fed
Storage: Frozen
Temperature: Below -18°C
Certification: Halal
Weight: 3 - 4 kg
Marbling: MB 8/9

More products in the same category

See all product