لحم بقري أنغوس - فيليه (تندرلوين) مع الشريط الجانبي بالعظم، درجة SB 2
Register now to see the price
Angus beef: the tenderloin, the most tender cut, with a fine, buttery texture and a mild flavour. Good marbling keeps it juicy and full-flavoured. Portion into fillet steaks and medallions, roast whole for Wellington, or use for carpaccio and tartare.
لحم أنغوس: الفيليه (التندرلوين)، أطرى قطعية، بقوام ناعم كالزبدة ونكهة معتدلة. يحافظ التعرّق الجيد على عصارتها ونكهتها الكاملة. يُقطَّع إلى ستيكات فيليه وميداليات، أو يُحمَّر كاملاً لطبق ولينغتون، أو يُستخدم للكارباتشيو والتارتار.
Register now to see the price
Register now to see the price
لحم بقري أنغوس - فيليه (تندرلوين) مع الشريط الجانبي بالعظم، درجة SB 2
