Egg White Pasteurized

بياض بيض مبستر

Pasteurized egg white is a convenient, ready-to-use liquid egg product made from fresh egg whites and heat-treated to help ensure food safety while preserving their natural functionality. Ideal for professional kitchens, bakeries, pastry chefs, and foodservice applications, it is perfect for meringues, macarons, soufflés, mousses, and other recipes requiring egg whites. Delivers consistent performance and convenience without the need to separate eggs. بياض البيض المبستر هو منتج سائل جاهز للاستخدام، مصنوع من بياض البيض الطازج ومعالج حرارياً للمساعدة في ضمان سلامة الغذاء مع الحفاظ على خصائصه الطبيعية. يُعد مثالياً للمطابخ الاحترافية والمخابز ومحترفي الحلويات وقطاع خدمات الطعام، كما أنه مناسب لتحضير المارينغ، والماكارون، والسوفليه، والموس، وغيرها من الوصفات التي تتطلب بياض البيض. يوفر أداءً ثابتاً وسهولة في الاستخدام دون الحاجة إلى فصل البيض.