Beef Wagyu Petite Tender MB 4/5

لحم بقري واغيو - بيتيت تندر (من الكتف)، درجة تعرّق 4/5

Wagyu beef: a small, very tender muscle from the shoulder with a texture close to tenderloin. Generous marbling melts during cooking for a juicy, rich and buttery bite. Grill or sear whole and slice, or cut into medallions for an affordable fillet alternative.

لحم واغيو: عضلة صغيرة طرية جداً من الكتف بقوام قريب من الفيليه. يذوب التعرّق السخي أثناء الطهي ليمنح قضمة عصيرية غنية تشبه الزبدة. تُشوى أو تُحمَّر كاملة ثم تُقطَّع، أو تُقطَّع إلى ميداليات كبديل اقتصادي للفيليه.

Data sheet

Reference: CFF801229
Cut: Petite Tender
Origin: Australia
Breed: Wagyu
Feeding: Grain Fed
Storage: Frozen
Temperature: Below -18°C
Certification: Halal
Weight: 2 - 3 kg
Marbling: MB 4/5

More products in the same category

See all product