لحم بقري أنغوس - ضلوع الكتف (تشك ريب) 4 ضلوع، درجة SB 3
Register now to see the price
Angus beef: bone-in chuck ribs with plenty of marbling and connective tissue for deep flavour. Good marbling keeps it juicy and full-flavoured. Best braised, smoked or slow-roasted until tender; also suited to barbecue ribs.
لحم أنغوس: أضلاع الكتف بالعظم بتعرّق ونسيج ضام وفير لنكهة عميقة. يحافظ التعرّق الجيد على عصارتها ونكهتها الكاملة. تُطهى ببطء أو تُدخَّن أو تُحمَّر ببطء حتى تطرى؛ وتناسب أضلاع الباربكيو.
Register now to see the price
لحم بقري أنغوس - ضلوع الكتف (تشك ريب) 4 ضلوع، درجة SB 3
